Surrau Isola dei Nuraghi IGT Surrau

Il Surrau Isola dei Nuraghi IGT è un vino rosso di pregiata fattura, che incarna l’essenza della Sardegna, una terra ricca di storia e tradizioni. Prodotto dalla rinomata cantina Surrau, situata nel cuore della Gallura, questo vino è un tributo ai Nuraghi, antiche strutture megalitiche simbolo dell’isola.

Le uve utilizzate per il Surrau Isola dei Nuraghi IGT sono un sapiente blend di varietà autoctone e internazionali, tra cui predominano il Cannonau e il Carignano, affiancati da Cabernet Sauvignon e Syrah. Questa combinazione crea un profilo aromatico unico, che riflette la diversità del terroir sardo.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette di estrarre al meglio i colori e gli aromi. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese, bilanciando così la frutta con note legnose sottili.

Il terreno su cui crescono le vigne è caratterizzato da un mix di granito decomposto e sabbia, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una struttura elegante. Il clima mediterraneo, con le sue brezze marine e le ampie escursioni termiche, contribuisce a mantenere l’acidità e a sviluppare complessità aromatica nelle uve.

All’assaggio, il Surrau Isola dei Nuraghi IGT si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco balsamico. In bocca è ricco e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente che lascia spazio a sfumature di cioccolato e macchia mediterranea.

Questo vino rappresenta un’eccellente espressione del territorio sardo, offrendo un’esperienza sensoriale che coniuga potenza e finezza. È ideale per accompagnare piatti robusti della cucina locale, come il maialetto arrosto o la pasta al sugo di cinghiale, ma si presta anche a essere degustato da solo, come meditazione.

Il Surrau Isola dei Nuraghi IGT non è solo un vino, ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra antica e affascinante. È una scelta di valore per l’appassionato che cerca in un bicchiere la storia e il carattere di una delle più belle isole del Mediterraneo.