Il Barbera dAsti DOCG superiore Nizza Laudana dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra è un’espressione autentica del terroir piemontese, un vino che incarna la passione e l’artigianalità della viticoltura italiana. Prodotto esclusivamente con uve Barbera, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve provenienti dalle colline di Nizza Monferrato, dove i terreni argillosi e calcarei, uniti ad un microclima ideale, conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette un’estrazione ottimale dei colori e dei tannini. L’affinamento in barrique di rovere francese per almeno 12 mesi aggiunge sfumature di vaniglia e spezie, che si fondono armoniosamente con le note fruttate e la vivace acidità tipiche della Barbera.
All’assaggio, il Laudana si rivela con un colore rosso rubino intenso e profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, arricchiti da tocchi di cioccolato e liquirizia. Al palato è pieno e avvolgente, con una trama tannica elegante e un finale persistente che lascia spazio a riflessioni di tabacco e cacao.
Questo Barbera dAsti Superiore non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nella cultura del Piemonte. È ideale per accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche per essere apprezzato da solo, come meditazione.
Offrendo un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza, il Laudana è un vino che si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con gli anni in cantina. È una scelta di valore per l’appassionato che cerca un vino capace di raccontare la storia del suo territorio, un vero gioiello per gli intenditori che desiderano aggiungere un pezzo di Piemonte alla loro collezione.