Porto Tawny Rozès

Il Porto Tawny Rozès è un vino fortificato di eccezionale qualità, che incarna la ricchezza e la tradizione della regione vinicola del Douro in Portogallo. Questo Porto è frutto di un’attenta selezione di uve autoctone, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão, coltivate su terreni scoscesi e rocciosi che si affacciano sul fiume Douro, beneficiando di un microclima unico che conferisce al vino caratteristiche distintive.

La produzione del Porto Tawny Rozès segue metodi tradizionali, con la fermentazione interrotta dall’aggiunta di acquavite di vino per preservare lo zucchero naturale dell’uva. Successivamente, il vino matura in botti di rovere dove acquisisce la sua tonalità ambrata distintiva e la complessità aromatica durante un periodo che può variare da diversi anni a diverse decadi, a seconda del profilo desiderato.

Al naso, il Porto Tawny Rozès offre un bouquet seducente di aromi, con note di frutta secca, come noci e mandorle, insieme a sfumature di caramello, miele e spezie. Al palato, si distingue per la sua eleganza e il suo equilibrio, con una struttura vellutata che avvolge sapori di frutta matura, cioccolato e un tocco leggero di legno, culminando in un finale persistente e armonioso.

Questo Porto Tawny è un’espressione autentica del suo terroir e rappresenta un valore aggiunto per gli intenditori e gli amanti del vino che cercano un’esperienza sensoriale ricca e complessa. È ideale come accompagnamento a formaggi stagionati, dessert a base di cioccolato o frutta secca, o semplicemente come vino da meditazione. Il Porto Tawny Rozès non è solo un vino, ma un viaggio attraverso la storia e il sapore di una delle più antiche regioni vinicole del mondo, offrendo un’esperienza indimenticabile ad ogni sorso.