Saint Peray AOP Tardieu Laurent

Il Saint Péray AOP Tardieu-Laurent è un vino bianco francese di eccezionale eleganza e raffinatezza, proveniente dalla pittoresca regione dell’Ardèche, nel cuore della Valle del Rodano. Questo vino è il risultato di una sapiente miscela di due varietà di uva autoctone: la Marsanne, che conferisce struttura e ricchezza, e la Roussanne, che apporta eleganza e aromaticità.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che garantisce la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in barrique, seguita da un affinamento sulle fecce fini che contribuisce a creare un vino di grande complessità e longevità. Il terreno calcareo e argilloso di Saint Péray, unito al microclima unico, dona al vino caratteristiche minerali distintive e una freschezza sorprendente.

All’assaggio, il Saint Péray AOP Tardieu-Laurent si distingue per il suo bouquet complesso, con note di frutta a polpa bianca, fiori di campo, miele e una sottile venatura di nocciola tostata. Al palato, la texture è cremosa e avvolgente, bilanciata da una vivace acidità che conduce a un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco di carattere, capace di evolvere e migliorare con il tempo in cantina. È ideale per accompagnare piatti raffinati come risotti ai frutti di mare, pollo al tartufo o formaggi stagionati. Il Saint Péray AOP Tardieu-Laurent offre un’esperienza sensoriale unica, un viaggio nel gusto che celebra la tradizione vinicola della Valle del Rodano, promettendo di deliziare il palato degli intenditori più esigenti.