Vermouth rosso 18/70 Dogliotti

Il Vermouth Rosso 18/70 Dogliotti è un’espressione autentica dell’arte vermutiera piemontese, un tributo alla tradizione e all’eccellenza enologica italiana. Prodotto con una selezione accurata di vini rossi di qualità, questo vermouth si distingue per la sua ricetta originale che risale al 1870, da cui il nome 18/70, segno di un’eredità storica che perdura nel tempo.

La base di questo vermouth è costituita da vini rossi attentamente scelti, provenienti dai terreni fertili del Piemonte, una regione rinomata per i suoi vitigni pregiati. Le uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei, beneficiano di un microclima ideale che conferisce al vino caratteristiche uniche. Le varietà di uve utilizzate, tra cui il Nebbiolo, il Barbera e il Dolcetto, sono vinificate con metodi tradizionali per preservare i loro aromi distintivi.

Il processo di produzione del Vermouth Rosso 18/70 Dogliotti segue un metodo artigianale che prevede l’infusione di erbe aromatiche e spezie selezionate, tra cui assenzio, coriandolo, chiodi di garofano e cannella, che si fondono armoniosamente con il vino base, creando un profilo gustativo complesso e avvolgente. L’infusione avviene lentamente per permettere a ogni ingrediente di rilasciare i propri aromi e proprietà, risultando in un vermouth di straordinaria qualità.

Al palato, il Vermouth Rosso 18/70 Dogliotti si presenta con un equilibrio perfetto tra dolcezza e amarezza, caratterizzato da note di frutta matura, vaniglia e spezie esotiche. La sua struttura è morbida e vellutata, con un retrogusto persistente che invita a un altro sorso. Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi ambrati, che anticipa la ricchezza sensoriale di questo vermouth.

Ideale come aperitivo, il Vermouth Rosso 18/70 Dogliotti può essere gustato puro, con ghiaccio o come ingrediente chiave in cocktail classici e innovativi. La sua versatilità lo rende un must-have per gli appassionati di mixology e per coloro che desiderano esplorare la tradizione del vermouth italiano.

Questo vermouth non è solo una bevanda, ma un’esperienza che racchiude la storia e il sapore del Piemonte, offrendo al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche un pezzo di cultura enologica italiana. Il Vermouth Rosso 18/70 Dogliotti è una scelta di valore per chi cerca autenticità, gusto e raffinatezza in un unico, inimitabile bicchiere.