Whisky Akashi Japanese blended Eigashima distillery

Il Whisky Akashi è un’espressione raffinata e distintiva del savoir-faire giapponese nella distillazione, prodotto dalla storica distilleria Eigashima, situata vicino al mare nella città di Akashi. Questo blended whisky giapponese è un’armoniosa fusione di malti e grani selezionati con cura, che riposano in botti di rovere americano ed europeo, precedentemente utilizzate per il vino, il brandy e lo sherry, conferendo al liquido una complessità unica.

Al naso, Akashi si apre con note delicate di miele, vaniglia e fiori di campo, seguite da un accenno di legno affumicato e frutta matura. Al palato, si distingue per la sua morbidezza e bilanciamento, con sfumature di cioccolato, spezie dolci e un tocco di agrumi, che si fondono in un finale lungo e piacevolmente persistente, con una leggera nota marina che ricorda la vicinanza della distilleria all’oceano.

La produzione di Akashi segue metodi tradizionali giapponesi, con una particolare attenzione alla qualità e al dettaglio. L’acqua pura, filtrata attraverso il granito, è essenziale per il profilo del whisky, così come lo è il clima variabile di Akashi, che influisce sull’invecchiamento del distillato nelle botti.

Akashi non è solo un whisky, ma un’esperienza sensoriale che racchiude la dedizione e l’arte della distillazione giapponese. È un prodotto che offre un valore inestimabile per gli intenditori e gli amanti del whisky, che cercano un’esperienza di degustazione sofisticata e diversificata. Con ogni sorso, Akashi promette un viaggio attraverso la ricchezza e l’eleganza dei sapori che solo una distilleria con oltre un secolo di storia può offrire.