Mira metodo classico Terre Siciliane IGP brut nature Porta del Vento

Il Mira Metodo Classico Terre Siciliane IGP Brut Nature di Porta del Vento è un’espressione autentica della viticoltura siciliana, un vino spumante di rara eleganza e complessità. Prodotto esclusivamente con uve biologiche di Catarratto, un vitigno autoctono dell’isola, questo spumante è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve cresciute sui terreni argillosi e calcarei delle colline che circondano la cantina, situata nel cuore della Sicilia.

La vinificazione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi, conferendo al vino una straordinaria complessità e finezza delle bollicine. Il Brut Nature, senza aggiunta di dosaggio zuccherino dopo la sboccatura, esprime la purezza e l’integrità del frutto.

All’occhio si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, il Mira Metodo Classico offre un bouquet ricco e variegato, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, pane tostato e sentori minerali che riflettono l’unicità del terroir siciliano. In bocca, la freschezza è bilanciata da una struttura cremosa e da un finale lungo e sapido che lascia un’impressione indimenticabile.

Questo spumante è un’eccellente scelta per gli intenditori alla ricerca di un prodotto di alta qualità che esprima il carattere di un territorio e la maestria di una produzione artigianale. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con frutti di mare, antipasti leggeri e piatti a base di pesce, ma può anche accompagnare l’intero pasto con eleganza e versatilità.

Il Mira Metodo Classico Terre Siciliane IGP Brut Nature di Porta del Vento non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che celebra la ricchezza e la diversità della Sicilia, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile e un eccellente rapporto qualità-prezzo per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e raffinatezza.