Edizione cinque autoctoni rosso Fantini Farnese

L’Edizione Cinque Autoctoni Rosso di Fantini Farnese è un vino che incarna l’essenza dell’Italia attraverso un blend unico di cinque varietà autoctone, provenienti da diverse regioni. Questo vino è un tributo alla ricchezza e alla diversità del patrimonio vitivinicolo italiano, unendo uve Montepulciano e Sangiovese dall’Abruzzo, Primitivo dalla Puglia, Nero d’Avola dalla Sicilia e Malvasia Nera dal Salento.

La produzione segue un processo attento e selettivo, con una vendemmia manuale che garantisce la scelta dei migliori grappoli. La vinificazione avviene separatamente per ogni varietà, con una macerazione che varia dai 25 ai 30 giorni, a seconda dell’uva, per esaltare le caratteristiche uniche di ciascuna. L’affinamento si svolge in barrique di primo e secondo passaggio per circa 13 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia che armonizza il blend.

Il terreno su cui crescono le viti è un mosaico di condizioni pedoclimatiche, che vanno dai terreni argillosi e calcarei dell’Abruzzo ai suoli rossi e ricchi di minerali della Puglia e della Sicilia. Questa diversità si riflette nel bicchiere, offrendo una complessità di aromi e sapori che solo un vino di tale provenienza può vantare.

All’assaggio, l’Edizione Cinque Autoctoni si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, si apre con un bouquet ricco e persistente, dove spiccano note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di cacao. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini morbidi e una struttura che promette un’eccellente longevità. Il finale è lungo e piacevolmente speziato.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza sensoriale intensa e vuole scoprire l’unicità delle varietà autoctone italiane. È ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. L’Edizione Cinque Autoctoni Rosso di Fantini Farnese offre non solo un viaggio attraverso i sapori d’Italia, ma anche un eccellente rapporto qualità-prezzo, rendendolo accessibile agli appassionati di vino che desiderano aggiungere un tocco di lusso alla loro collezione senza compromettere il budget.