Champagne Vranken La Demoiselle Tete de Cuvée

L’assemblaggio privilegia lo Chardonnay. proveniente dai migliori Crus della Côte des Blancs. Matura sui lieviti 24/30 mesi. Dosaggio: Brut. Colore giallo tenue con lievi riflessi verdi cristallini. Perlage fine e persistente.Caratteristiche olfattive: sviluppa un ampio bouquet diaromi. Alle note di fiori bianchi si aggiungono quelle difrutti (mela verde, pera e albicocca secca), agrumi (limone e pompelmo) con un finale di sfumature di brioche e pane tostato. Si evolve poi su note di frutta matura e marmellata. Palato leggero fine edequilibrato. Champagne vivace e di nerbo, ma senzaaggressività. Palato ampio e persistente. Complessità edequilibrio definite dallo Chardonnay. Champagne che si accompagna con la cucina internazionale. Temperatura di servizio: 8 – 10°C.