Grappa OF Amarone barrique Bonollo

Grappa OF Amarone Barrique Bonollo è un distillato di eccellenza, che incarna la maestria artigianale italiana e la passione per la tradizione vinicola. Proveniente dalle pregiate vinacce di uve utilizzate per la produzione dell’Amarone, una delle gemme della Valpolicella, questa grappa è il risultato di un’attenta selezione di Corvina, Rondinella e Molinara.

La distillazione segue un processo meticoloso che si avvale di alambicchi discontinui a bagnomaria, garantendo la massima purezza e la conservazione degli aromi originari delle vinacce. Dopo la distillazione, la Grappa OF Amarone Barrique Bonollo matura in piccole botti di rovere, precedentemente impiegate per l’invecchiamento dell’Amarone. Questo periodo di riposo in barrique, non solo arricchisce la grappa di complessità e morbidezza, ma le conferisce anche sfumature uniche e un carattere distintivo.

Al naso, si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove emergono note di frutta matura, spezie dolci e un leggero sentore di vaniglia e cioccolato, frutto dell’affinamento in legno. Al palato, la Grappa OF Amarone Barrique Bonollo sorprende per la sua eleganza e il suo equilibrio, offrendo una tessitura vellutata che avvolge il palato con sapori di frutta secca, prugna e un tocco di tabacco e cuoio, che si fondono in un finale lungo e persistente.

Questa grappa non è solo un distillato, ma un viaggio sensoriale nelle terre del Veneto, dove la cultura del vino si fonde con l’arte distillatoria per creare un prodotto che esalta la cucina italiana e i momenti di convivialità. Ideale come digestivo o per accompagnare il cioccolato fondente, la Grappa OF Amarone Barrique Bonollo è un regalo prezioso per gli intenditori e un lusso da concedersi nei momenti speciali, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile che celebra la ricchezza e la varietà del patrimonio enologico italiano.