Mount Hermon Red Galilea Yarden

Il Mount Hermon Red Galilea Yarden è un’espressione vibrante della regione vinicola della Galilea, rinomata per il suo terroir unico e le condizioni climatiche ideali per la viticoltura. Questo vino è un assemblaggio di varietà di uva classiche, tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot, e Petit Verdot, che insieme creano un profilo aromatico ricco e complesso.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia attenta e selettiva che garantisce la raccolta di uva al picco della maturazione. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’integrità del frutto, seguita da un periodo di maturazione in botti di rovere che conferisce al vino una struttura tannica equilibrata e note legnose sottili.

Il Mount Hermon Red si distingue per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso, si aprono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, arricchite da sfumature di spezie dolci e un tocco di vaniglia. Al palato, il vino è corposo ma morbido, con un’ottima acidità che bilancia la ricchezza del frutto. I tannini sono vellutati e conducono a un finale persistente e piacevolmente speziato.

Il terreno vulcanico della Galilea, unito all’altitudine elevata e alle notti fresche, contribuisce a creare un ambiente ideale per la coltivazione delle uve, conferendo al vino una mineralità distintiva e una vivacità che lo rendono particolarmente adatto all’invecchiamento.

Il Mount Hermon Red Galilea Yarden non è solo un vino, ma un’esperienza che racchiude la passione e l’innovazione della viticoltura israeliana. È un vino che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, adatto sia per occasioni speciali che per il consumo quotidiano. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi tavola.