Piemonte DOC Brachetto spumante Castel del Mago Vinchio-Vaglio Serra

Il Piemonte DOC Brachetto Spumante “Castel del Mago” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino frizzante che incanta con la sua eleganza e la sua dolcezza naturale. Prodotto esclusivamente con uve Brachetto, un vitigno autoctono del Piemonte, questo spumante è un vero tributo alla tradizione vinicola della regione.

La vinificazione avviene attraverso la fermentazione in autoclavi di acciaio inox, seguendo il metodo Charmat, che preserva l’aroma fruttato e fresco delle uve. Il terreno su cui crescono i vitigni è caratterizzato da marne e arenarie, tipiche delle colline astigiane, che conferiscono al vino una particolare mineralità e una sottile complessità.

All’occhio si presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei e una perlage fine e persistente. Al naso, il “Castel del Mago” seduce con profumi intensi di petali di rosa, frutti di bosco e note di lampone e fragola. In bocca, il vino è armonioso e bilanciato, con una dolcezza che non stanca mai, grazie all’equilibrata acidità che ne sostiene la struttura.

Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente dessert a base di frutta e dolci al cucchiaio. È anche un vino da meditazione, da gustare in solitudine per apprezzarne ogni sfumatura.

Il “Castel del Mago” non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che porta con sé il valore della terra piemontese e l’arte della vinificazione. Offre al consumatore l’opportunità di immergersi in un paesaggio di sapori e profumi, celebrando momenti speciali o arricchendo la quotidianità con un tocco di magia.