Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGT Villa Chiopris

Il Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGT Villa Chiopris è un vino rosso di carattere, che incarna l’essenza del territorio friulano con la sua personalità decisa e la sua struttura complessa. Prodotto da uve Refosco, un vitigno autoctono che si distingue per il suo peduncolo rosso durante la maturazione, questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola della regione.

La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli al momento ottimale della loro maturazione. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette di estrarre colori intensi e tannini robusti. L’affinamento in botti di legno arricchisce il vino di sfumature aromatiche complesse, bilanciando perfettamente la potenza del Refosco con la morbidezza conferita dal legno.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione argillosa e calcarea, condizioni ideali che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza sorprendente. Il microclima della Venezia Giulia, con le sue brezze marine e le escursioni termiche notturne, contribuisce a sviluppare un bouquet aromatico ricco e variegato.

All’assaggio, il Refosco dal peduncolo rosso Villa Chiopris si presenta con un colore rubino profondo e riflessi violacei. Al naso, emergono note di frutti di bosco, spezie e un leggero sentore di vaniglia. In bocca, il vino è vigoroso e pieno, con una trama tannica ben integrata e un finale persistente che lascia un’impressione duratura.

Questo vino rappresenta un’eccellente espressione del territorio friulano, offrendo agli amanti del vino un’esperienza sensoriale autentica e profondamente radicata nella cultura locale. Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia IGT Villa Chiopris è una scelta di valore per chi cerca un vino che racconti una storia di passione, dedizione e rispetto per la natura.